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posible a buen precio
........La selección de los alimentos adecuados para la comida de cada día, es lo que más va a ayudarle a tener una buena salud y nutrición; y aunque no todos somos cocineros profesionales, tratemos de planear los menús para tener algo diferente cada día, buscando la diferencia del sabor e ingredientes por su valor nutricional; y es entendible que las personas con recursos limitados, a veces hagan su selección guiados por la publicidad, y prefieran un "Taco Special de 99 centavos" en ves de una comida casera por parecerles que es más cara, cuando en verdad no lo es. La clave está en planear qué comprar, cuánto y cómo prepáralo. Usted puede lograr • Haga su lista de mandado planeando las comidas Si planea las comidas para 2 o 3 días, o por semana, le será fácil saber qué es lo que realmente necesita, además de los alimentos básicos como la leche, el pan o tortillas, el huevo y frutas y vegetales, que siempre debe tener en casa. Al hacer su lista de mandado, piense en alimentos que le ayuden a ahorrar tiempo y que los pueda cocinar para dos o tres días, y también, en los ingredientes que ocupará para preparar comidas rápidas, ricas y saludables. Al planear los alimentos que agrega a su lista, también debe tomar en cuenta lo perecedero de los alimentos, si hace calor algunos alimentos deben comerse ese día o si no, póngalos a congelar. Por ejemplo el espagueti y las pasta las puede cocinar y dividir en tres partes, congelando dos de ellas. Al irlas usando las puede mezclar con otros alimentos como carne de pollo o de res en trozos y verdura fresca lo que no sólo harán el platillo más saludable sino que lo haran rendir y probablemente más sabroso. ¡ Al planear involucre a los pequeños de la familia! Si al hacer su lista, permite que los niños participen, den sus ideas y ayuden en la selección de alimentos y en la preparación, no solo les estará enseñando a escoger los alimentos adecuados, sino también a cocinar y comer alimentos nutritivos. Tambien es buena idea dejarlos que exploren las texturas , los sabores y que mencionen los colores. Estas enseñanzas además de ser momentos familiares, son experiencias que les quedarán de por vida. ¿Ideas? Cuando se trata de cocinar con los niños, es recomendable pensar en platillos sencillos y fáciles de aprender. Por ejemplo... Que tal una gelatina de varios colores con fruta y verdura! o un un licuado de la fruta de temporada con yogurt natural y servido con dos ojitos de pasitas y ¡una nariz de cereza! pero recuerde supervisarlos en todo momento y hacerles veer que cocinar no es un juego, y que hay reglas a seguir como son: lavarse las manos, lavar las frutas y verduras, lavar los utencilios y deben tener claro que no podrán usar los cuchillos, la estufa o los electrodomésticos; y tampoco les permita manejar los huevos y las carnes crudas porque pueden llevarse las manos a la boca y enfermarse. Al cocinar con los niños, enséñeles a guiarse leyendo las recetas y a reconocer los ingredientes. Si ellos escogen los ingredientes guiados en la pirámide nutricional y le ayudan a preparar la ensalada, le aseguramos que disfrutarán más al comerla. Pero aunque cocinar con los niños además de divertido, es motivo de aprendizaje para ellos y una excelente actividad, es algo que tambien se debe planear, porque al cocinar con los niños, un platillo que toma 15 minutos quizá le tomará hasta una hora. • Aproveche lo que tiene y trate de ahorrar tiempo al cocinar Cuando cocine para una reunión familiar, por ejemplo un asado, separe una porción para congelarla. Esta porción que congeló puede durarle por meses y la prodrár usar en un dia que no tenga tiempo para cocinar con tan sólo descongelarla bajándola del congelador la noche anterior. Como este guiso está previamente cocido, tomará poco tiempo para prepararse, y con sólo agregarle un gravy, o un mole, obtendrá un platillo “típico” al que puede acompañar con puré de papa y ensalada fresca. Tal y como cuando preparamos alimentos con el “recalentado” del día siguiente al día de Acción de Gracias y Navidad, que con sólo volverlos a guisar, tenemos algo diferente de un mismo platillo. • Ahorre comprando en cantidad. Si calcula el costo del paquete más grande, verá que es más barato que si compra varios chicos. Si su presupuesto se lo permite, compre el paquete más grande, y divídalo para prepararlo en porciones. Los productos que ofrecen estos ahorros por lo general están en una sección de los supermercados.Y son los productos que debe de pensar al hacer su lista después de revisar que en su alacena no le queda alguno y que lo va a usar. • Aproveche los especiales Normalmente hay muchas ofertas atractivas en productos que no necesita, y que si compra seguramente no aprovechará. Así que es buena idea tomarse el tiempo de checar los cupones y las ofertas sobre los productos que tiene en su lista y que son productos que normalmente consumen en su hogar. OJO --> • No vaya de compras con hambre • La regla número 1 para ahorrar al ir de compras es: ir después de comer! Si uno va con el estómago vació seguramente va a comprar con la guía de su "antojo", en vez de la lista de mandado, y muy probable es que al llegar a la casa, se sirva y coma rápido y de más, y al final, vea que hasta olvidó lo que estaba en la lista. Al ir despues de comer, ademas de ayudarle a ahorrar, también le ayuda a hacer la digestión! • ¡Acepte el Reto! Le invitamos a probar estos consejos con la seguridad de que encantará a ¡Toda la familia ! Su familia comerá saludable y sobre todo a ¡Ahorrará al comprar y cocinar! |
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• Practiquemos ¡Nuestro inglés! ¿Por que debemos comer frutas y vegetales? |
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• Una Buena nutrición y las fuentes naturales de salud (en Español and English PDF) |
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