¡Vital Aging 2013 un Gran Éxito!

Miles de personas disfrutaron de la Conferencia Vital Aging 2013. Un evento que se realizó en dos sitios a la vez. En Liberty Station, San Diego, y en el Centro Comunitario de San Marcos. Fue organizado por Aging and Independence Services con la colaboración y participación de varias agencias del departamento de salud y organizaciones comunitarias. El tema del evento de Vital Aging 2013 fue "Comer bien y Mantenerse saludable"

Las respuestas de los asistentes sobre el evento fueron muy positivas. El clima ayudo a que los asistentes pudieran disfrutar de caminar entre las mesas de las organizaciones y agencias participantes y obtener mucha información. También para que participaran en varios de los talleres y actividades que se estuvieron ofreciendo, y a que disfrutaran de un almuerzo saludable entre amigos dentro de en un ambiente festivo.

Las mesas tenían información de mucha utilidad y regalos para todos los asistentes. Había varios recursos de ayuda, información de AARP, de planes de salud, para los interesados en empezar su propio negocio, teléfonos especiales para personas con problemas de audición, etc.

Los talleres, demostraciones y actividades estaban divididas en zonas. Los talleres de cocina saludable "desde el jardín a su mesa" ofrecieron la oportunidad de aprender técnicas de cocina, recetas y consejos de nutrición para mejorar la salud. En la sección de clases de cocina, varios Chefs se rotaron en turnos para mostrar sus habilidades. Las recetas variaron desde vegetales fritos, rápidos y saludables tentempiés preparados en frió o en horno microondas, y de cómo preparar alimentos que ayuden a combatir la inflamación y otros problemas de salud.

En l a zona del jardín los asistentes tuvieron la oportunidad de aprender lo fácil que es sembrar hierbas de olor y hortalizas en macetas y contenedores de varios tamaños, y lo sencillo que es iniciar un huerto. Había un recuadro de un metro por un metro con varias hierbas de olor y varios vegetales. En los talleres se habló de lo básico y se trato de responder a todas las preguntas.

La Zona Fit fue un área muy activa y popular. Las personas se estiraron, bailaron y brincaron. Los ejercicios y bailes que se ofrecieron abarcaron ejercicios de silla, de pie, de piso y Yoga en todos los niveles. Sólo bastaba detenerse un rato a ver, para convencerse de participar.

Fueron tantos los asistentes que tuvieron que turnarse para entrar a la sala de conferencia que se lleno dos veces. La conferencia empezó con la bienvenida y comentarios del supervisor Greg Cox quien presidete la mesa directiva de supervisores del condado, el director del departamento de salud HHSA, Nick Macchione, la anfitriona y directora de Aging and Independence Services, Pamela B Smith, y dos excelentes exponentes.

La primer oradora fue Debora Szekely quien siendo fundadora de los Spas Rancho la Puerta en Tecate, y the Golden Door en Escondido es una persona que a sus 91 años tiene la experiencia necesaria para ponerle atención y escucharla cuando hable sobre la promoción de un estilo de vida saludable. Ella aconseja tener una pasión por la vida. Cuando la encontremos o desarrollemos debemos alimentarla todos los días. Sólo así podremos tener una visión y un propósito en nuestras vidas. Cuando lo hagamos, podremos despertar todos los días con alegría y entusiasmo.
"Cuando uno se involucra en algo que nos gusta, y que disfrutamos, estamos alimentando nuestra vida y nuestro espíritu. 'Estamos vivos' ", comentó la Sra. Szekely,

El siguiente orador fue el invitado especial, Cornell McClellan, quien siendo un abuelo de 55 años de edad es el entrenador personal de la Familia Obama, y miembro del Consejo Presidencial a cargo de los planes y estructuras que ofrecen las guías para actividad física, deportes y nutrición.
Empezó su discurso comentando que Él observa como es que a medida que envejecemos, vamos perdiendo la movilidad, la energía, agilidad, fuerza, etc., y algunos empiezan a subir de peso, o a enfermar, e incluso como es que decisiones equivocadas se pueden acelerar este proceso, pero a su vez, él también ha visto lo maravilloso de cómo el organismo se cura a si solo. Cómo con ligeros cambios se pueden revertir los daños.

La clave para envejecer bien es ser capaz de mantenerse flexible. Cuando somos flexibles vamos a ser capaces de participar en nuestras actividades favoritas por más tiempo y nos sentiremos más jóvenes por más tiempo. “Sin bromear es algo que presencie con un señor de 72 años que empezaba a jugar basketball con su hijo de 57, y que decía que a lo mejor estaba muy grande para volver a intentarlo. El mismo señor, después no paraba y se le veía muy ágil mientras jugaba con su hijo y hasta con sus nietos.

Ser y mantenerse activo no significa que se deben hacer ejercicios aeróbicos todos los días. Se puede empezar por salir a pasear tres o más días por semana. Salga a pasear con sus amigos, con el perro, o el gato- inténtelo y verá cómo se siente mejor cada día. Cuanto más podamos hacer, mejor vamos a resistirnos a lo que llaman los achaques de la edad. Un cambio ligero puede causar un efecto muy positivo en nuestra vida, y para terminar comentó: "Nunca es demasiado tarde para que cuerpo y los músculos recuperen su fuerza y agilidad" ... si el cuerpo pude perdonar nuestras malas decisiones, porque usted no puede perdonarse a sí mismo y cambiar" Levantémonos del sillón y empecemos a cambiar nuestra vida.

Pero, y qué es lo que ¿Comentaba la gente?..

"¡Qué gran lugar, es hermoso, muchos jardines para caminar y disfrutar del aire y el sol! , 'Muy buenos e interesantes los invitados a hablar en la conferencia" "Una comida muy saludable y qué gran evento", "El evento superó todas las expectativas y estamos muy agradecidos con los organizadores que pusieron toda esta información que puede ayudarnos a hacer nuestra vida más fácil y más saludable", y "Gracias a AIS y a todos sus socios por este evento que significa mucho trabajo" "Creo que todos los asistentes la pasamos muy bien y nos encantó cada aspecto del evento" "Este Vital 2013 fue un gran éxito ya me apuntó para el próximo Vital Aging 2014! "